2月3日，人文学院古韵绵长，国学流芳·汕汕来吃队再次踏上广东省潮州市的土地，开启了一场别开生面的潮汕饮食文化探寻之旅。此次之行，队员们将目光聚焦于潮汕传统美食——红果，通过深入了解其背后的文化内涵以及亲手制作体验，进一步领略潮汕饮食文化的独特魅力与深厚底蕴。

活动伊始，队员们怀着崇敬与好奇之心，对当地居民罗女士进行了采访。罗女士耐心地为队员们讲述了红果的起源与发展历程。她介绍道：“红果的起源与祭祀祖先的传统习俗相关。过去物资匮乏，人们用常见食材制作红果供奉祖先，表达敬意，久而久之就成了特色美食。”罗女士还为队员们细致地讲解了不同节日中红果所呈现出的差异。在春节这样的重要时刻，红果的制作尤为精细，形状上讲究对称与和谐，寓意着家人团圆与幸福美满；而在普通的祭祀日子里，红果的制作虽相对简约，却同样蕴含着深深的思念与美好的祈愿，寄托着人们对先人的怀念与对未来的期盼。

采访结束后，在罗女士带领下，小队成员购买了制作红果的生粉、油、猪肉、香菇等原材料。随后，罗女士便亲自为队员们讲解制作步骤。首先将生粉与水混合炒熟做外皮，注意把控火候和比例，确保外皮软糯有韧性；再把猪肉、香菇、蒸熟的糯米、大米饭与小芹菜混合翻炒制作内馅。在初次动手尝试包制和压型红果时，队员们还略显生疏，但在罗女士的悉心指导下，他们都逐步掌握了技巧，成功制作出一个个精致漂亮的红果。制作过程中，团队成员们深刻认识到红果不仅是一道美食，更是承载着潮汕地区传统习俗与美好寓意的文化符号。

在这次实践活动中，小队成员不仅成功学会了红果的制作技艺，更深刻领悟到了潮汕饮食文化中蕴含的丰富底蕴与独特魅力。古韵绵长，国学流芳·汕汕来吃队将继续肩负起传承与创新中华文化的使命，让这一份份优秀的文化遗产在新时代绽放出更加璀璨夺目的光彩。