2月14日，四川农业大学人文学院“寻味川菜”团队成员结束了于四川省成都市开展的为期14天主题为“探寻川菜文化”的实践活动。团队成员在这次实践中收获颇丰，通过本次对川菜文化的调研，成员们深入了解到川菜文化背景知识，结合自己的专业知识，推动中华优秀传统文化实现创造性转化，创新性发展。

2月1日上午9:30，团队成员前往位于成都市郫县的川菜博物馆进行调研。成都川菜博物馆依托古蜀文化而建立，是为了顺应时代发展而兴起的旅游项目。团队成员观察了川菜佐料的产生，亲自尝试了川菜的制作，品尝了菜品，同时，了解了川菜的历史渊源和文化内涵。

2月7日，团队成员以线上问卷的形式发布线上问卷，统计大学生对于川菜文化的了解程度，随后收集、整理数据，便于后期完成实践报告。

2月8日，团队成员在成都市进行走访调研，随机采访路人对川菜文化的了解，并询问他们是否知道川菜的烹饪技艺。队长张俊嘉采访15名路人后发现，很多四川人对川菜烹饪技艺和川菜历史文化的了解仅限于表面。热心市民孙女士在接受采访时表示：自己平时上班较忙，很少自己动手做饭，作为四川人却不会做地道的川菜。

通过为期14天的实践活动，川农学子努力将专业知识与川菜文化相结合，展现本土文化魅力，助力四川美食文化的传播。